菜谱大全

做法

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  1.备普通面粉，无需添加别的配料。

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  2.倒水，少量均匀滴加水，用筷子左右划面，尽量划开划散。

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  3.有少量干面停止加水，用手搓面，搓的均匀面疙瘩 。

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  4.开始压面，压面皮，面条劲不劲道全在压面这一关，多压几遍面条口感好 劲道。

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  5.面条做好喽。做好面必须要撒上少许干面粉防止沾呐。

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  6.备配料，猪里脊肉洋葱，都切丁，葱，姜切碎。

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  7.备炒锅，倒适量油，油热下肉丁翻炒。

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  8.翻炒。

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  9.添加少量清水，让肉丁熟透。倒料酒，胡椒粉，酱油继续翻炒均匀。

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  10.翻炒均匀下洋葱丁，

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  11.撒上少盐翻炒洋葱八分熟出锅。

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  12.备酱料，小碗里倒少许蚝油，酱油，香油，芝麻酱，海鲜酱。

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  13.拌均匀备用。说实话有点干因为芝麻酱干。拌面这样也行。

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  14.另起锅，添加适量清水。

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  15.开锅下入面条，感觉面煮熟了可以捞出。两分钟左右吧面煮熟。

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  16.盛盘子里，

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  17.再摆放另一盘里。

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  18.第一步，先放刚刚炒的肉和洋葱丁。多少自己随意。

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  19.接着放刚刚调的芝麻酱。

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  20.第三步，放上葱花，喜欢吃辣椒，可以备辣椒油，用筷子拌均匀可以美美滴，美美滴次喽。

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  21.成品图。

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